online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Glutenix fehérkenyér kuglófformaban sütve (tej és tojas nélkül)

kenyér



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Glutenix – Schär kenyér jénaiban vagy formaban sütve (tej és tojas nélkül)
Köményes Graham kenyér
KENYÉRLÁNGOS
KRUMPLIS SAJTOS POGÁCSA
Lenmagos Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
KRUMPLIS KENYÉR
CROISSANT
Zoli zsemle és bagett (tej nélkül)
A kenyérsütés rejtelmei
 
 

Glutenix fehérkenyér kuglófformában sütve (tej és tojás nélkül)


Hozzávalók:

250 g Glutenix falusi fehérkenyér s 747g68h ütőkeverék

10 g friss Budafoki élesztő

1 kávéskanál cukor

1 evőkanál őrölt amaránt

1,5 evőkanál őrölt köles

1 kávéskanál őrölt köménymag

220 ml langyos víz




18 g Kotányi fűszerkeverék


Az élesztőt egy kevés cukros vízben felfuttatjuk.

A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a folyékony élesztőt és a vizet. Kézi mixerrel 1-es fokozaton 1-2 percig keverjük.

A masszát kiolajozott kuglófformába tesszük, letakarjuk, és langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük. Ezután előmelegített 200°C-os sütőben 35 percig sütjük.

A formából kivéve a tetejét átkenjük vizes ecsettel, és hagyjuk, hogy kihűljön.

Szeletelve olyan hatása van, mint a kifli karikáknak. Omlós és puha, a héja pedig ropogós.



Találat: 1301