online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Zoli zsemle és bagett (tej nélkül)

kenyér

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Sós perec (tej nélkül)
KRUMPLIS SAJTOS POGÁCSA
Kukoricas bagettek (6 db) (tej és tojas nélkül)
HAMBURGERZSEMLE vagy PUFFANCS
MAZSOLÁS ZSEMLE
KRUMPLIS KENYÉR
 
 

Zoli zsemle és bagett (tej nélkül)


Hozzávalók:

1 csomag Zoli kenyérpor

5 púpozott evőkanál gluténmentes kenyérpor (Schär Mix B / Fe-mini kenyérpor)

12 g friss Budafoki élesztő

350 ml langyos víz

1 kávéskanál cukor

1 tojás


Mindent jól összekeverünk robotgéppel, majd vizes kézzel zsemléket vagy bagetteket formázunk. Általában 6-7 darabot sikerül kihozni belőle.

A zsemléket enyhén olajozott tepsire tesszük, óvatosan megsimogatjuk őket olajos kézzel, majd megszórjuk szezámmaggal, tökmaggal vagy mákkal, és a tetejüket X alakban picit bevágjuk.

Hasonlóan járunk el a bagettekkel is, de amikor már a helyükön csücsülnek, bevizezzük egy kanál nyelét, és hosszában kicsit, nem túl mélyen „megfelezzük” őket. Ebbe a hosszú „árokba” apró kockákra vágott angolszalonnát (csak a húsos részét) szórunk. A tetejét pedig megszórjuk reszelt (Pannónia) sajttal.

Meleg helyen kelesztjük legalább 20 percig, majd betesszük az előmelegített sütőbe. Ekkor a sütőt majdnem maximumra állítjuk. Kb. 10 perc múlva csökkentjük a hőfokot, és még kb. 15 percig sütjük a zsemléket és a bagetteket.



Találat: 845