online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

KRUMPLIS POGÁCSA

kenyér



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
MALACKÁK PAPLANBAN
Sós perec (tej nélkül)
KENYÉR
SZERENCSEMALACOK
MAZSOLÁS ZSEMLE
BÉKEBELI VAJAS-, SAJTOS ÉS SZEZÁMMAGOS KIFLI
Barbara kenyér formaban sütve (tojas nélkül)
SÖRPEREC
Gluténmentes búzakeményítő
 
 

KRUMPLIS POGÁCSA


Hozzávalók:

50 dkg liszt, 2 dl tejföl, 30 dkg áttört fittkrumpli (vagy 10 dkg krumplipehely 2 dl langyos tejjel

elkeverve), 10 dkg vaj, 3 dkg éleszti, só, a tetej 616e41g ére egy kissé felvert tojás, olvadó sajt, szezámmag, napraforgómag...


Az élesztőt belemorzsoljuk a tejfölbe, aztán a többi hozzávalóval összegyúrjuk (elég lágy tésztát kapunk). Ezután kétféleképpen készíthetjük tovább.


1.) A tésztát lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagságúra, és téglalap alakúra nyújtjuk. A tetejét éles késsel berácsozzuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint sajttal, szezámmaggal, aztán egyenlő

nagyságú (kb. 5 cm oldalhosszúságú) hasábokra vágjuk.




Vagy:

2.) A tésztát lisztezett deszkán fél centi vasragra és téglalap alakúra nyújtjuk. Balról jobbra, jobbról balra, fentről lefelé és lentről felfelé középre hajtjuk. Konyharuhával letakarjuk, és negyed óráig pihentetjük.

Ezt a hajtogatást még kétszer megismételjük, ezután újra kinyújtjuk a tésztát, most már kb. 2 centi vastagságúra, a tetejét éles késsel berácsozzuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint sajttal, szezámmaggal, aztán egyenlő nagyságú (kb. 5 cm oldalhosszúságú) hasábokra vágjuk.


A pogácsákat előmelegített sütőben kb. 200 fokon addig sütjük, míg az aljuk és

tetejük megbarnul. A sütőből kivéve a pogácsa még meglehetősen lágy, langyosra

hűtés elött ne fogyasszuk!


Találat: 1572