online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Tormas hús

hús



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Lencsés vagdalt
Pirított maj
Zöldborsós csirke
Vegetarianus kolbasz
Eredeti hamburger (amerikai recept)
A galamb
ALMÁS GRILLCSIRKE
Egybesült sertéshús
Rablóhús Frank módra
A gyöngytyúk (gyöngyös)
 
 

Tormás hús


Nyersanyag. Fiatal sertés kocsonyahúsából készítjük : 1/4 ser­tésfej, farka, 2 lába, 1 kisebb csülök, egy kis bőrke; 15 dkg vegyes leveszöldség, 1 fej h 333g68d agyma, 2 cikk fokhagyma, 10 szem bors, 1 babérlevél, 1/4 citrom héja, 2 dl fehér bor, 1,5 dkg só.

Készítés: Megfelelő nagyságú fazékban (kb. 5 literes) annyi vizet forralunk, amennyi a sertéshús súlya. Beletesszük a fel­darabolt zöldséget, megsózzuk, hozzáadjuk a fehér bort.



A fű­szereket, hagymát kis gézzacskóba kötjük, úgy tesszük bele és hozzáadjuk a húsokat. Felforraljuk, majd mérsékelt tűzön jó puhára főzzük. A puha húsokat kicsontozzuk, csinosan tálra rendezzük, egy kis leszűrt levével megöntjük, reszelt tormával megszórjuk. Külön ecetes tormát adunk hozzá.

Hagyományos szilveszteresti étel. A levét bableves vagy burgonyaleves felöntéséhez felhasználhatjuk.


Találat: 905