online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

SZALONNÁS PULYKASÜLT

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Grillezett borjúkaraj goudaval
Pulykasült krumplival
Szűzpecsenye (a sertés vesepecsenyéje)
Palinkas csirkecomb
Székely pulykacomb
Sajtos-petrezselymes burgonyafasírt
Grill aranykarasz kerkenni martassal
Borjúsült
Tűzdelt birkacomb
Gesztenyés gombas pulykatekercs
 
bal also sarok   jobb also sarok

SZALONNÁS PULYKASÜLT


Hozzávalók: 1 bébipulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 1 pohár tejföl,

2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fehér bor 454c22e s.


A megtisztított, megmosott és szárazra törölt szárnyast belülről jól megsózom. A pulyka bőrét mindenütt óvatosan fellazítom, és tűzdelő tű (vagy nagyon hegyes, éles kés) segítségével a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát bedugdosom a bőr alá. A pulykát kívülről is megsózom, majd egy tepsibe teszem, aláöntök 2 pohár vizet, és alufóliával szorosan lefedve az előmelegített, forró sütőbe tolom. 1 1/2-2 órán keresztül párolom, majd a tepsi fedelét levéve 15 percet hagyom állni. Közben a tejfölbe belekeverem a tisztított, zúzott fokhagymát, kevés sót, borsot. A pulykát felszeletelem, és bőrével felfelé sorban, egymás mellé a tepsibe fektetem. Bekenem a fokhagymás tejföllel, és addig pirítom, amíg piros, ropogós nem lesz.

Salátát és burgonyapürét kínálok hozzá.


Találat: 997


Felhasználási feltételek