online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Székely pulykacomb

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Piramis
ROSTON SÜLT BANÁN
Zelleres vagdalt
Grillezett bruschetta pacolt paradicsommal
Nyúlaprólék felhasznalasa
Rantott borjúszelet (bécsi szelet)
Pirított maj
Rizses hús
Fűszeres vagdalt
Vegyes nyars
 
bal also sarok   jobb also sarok

Székely pulykacomb


Hozzávalók: 2 db pulyka alsócomb, 15 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 kg savanyú káposzta, 2 dkg édes-nemes fűszerpaprika,

5 dl szárnyas húsleves (kockából), 2 dl tejföl, 3 dkg liszt, 1 dl étolaj,

KNORR Delikát Ételízesítő Extra, köménymag


A kisebb kockákra vágott füstölt szalonnát kevés előhevített olajon üvegesre kisütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, tovább pirítjuk. Meghintjük kevés fűszerpaprikával, felöntjük húslevessel. Beletesszük az alaposan megtisztított és megmosott pulykacombokat. Fedő alatt pároljuk. Mikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a levétől kicsavart savanyú káposztát. (Ha túl savanyú, átmossuk előtte). Ráöntjük a maradék húslevest, és tovább pároljuk. Mikor a hús megpuhult, kiemeljük, majd a csontról lefejtve, ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk. Közben a káposztát ízesítjük kevés ételízesítővel, egész köménnyel, majd liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk az egészet. Jól kiforraljuk. Tálalásnál a pulykaszeleteket ráhelyezzük a káposztára, tejfellel megöntözzük.


Találat: 1118


Felhasználási feltételek