online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Nyúlaprólék felhasznalasa

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Kolbaszos libavagdalt
Oxfordi grillkolbasz
Zelleres vagdalt
Pulykamell Gabi módra
Grillezett borjúkaraj goudaval
Kunsagi sertésborda
Bőrös sertéssült (karaj, comb vagy barmilyen rész)
Szalonnas virslifalatok nyarson
Parajos húsgombócok tejfölben sütve
 
bal also sarok   jobb also sarok

Nyúlaprólék felhasználása


Az aprólékhoz számítjuk a fejet, nyakat, bordákat, mellső lábakat és a belsőrészeket. Ezeket a gerinccel és combokkal együtt 515j96f legalább 24 óráig pácban tartjuk, vagy a Gyors nyúlkészítésnél leírt módon a zöldséges páclével leforrázzuk, leöblít­jük; azután készíthetünk belőle pörköltet vagy paprikást (mint a birkapörköltet, úgy ízesítjük: fokhagyma, kömény, majoránna hozzáadásával). A becsináltat citromlével ízesítjük.

Rizses vagy tarhonyás hús: úgy készül, mint a rizses hús, de a tarhonyát megpirítva adjuk hozzá. Készíthetünk savanyú nyúlaprólékot, mint a savanyú tüdőt, pástétomot. Ugyanígy használjuk fel az őz és szarvas sütésre, párolásra alkalmatlan húsrészeit is.


Találat: 1942


Felhasználási feltételek