online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Palinkas csirkecomb

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Marhapörkölt
Barackkal töltött kacsa
Zelleres vagdalt
Gombavagdalt
Csevap1
Aszalt kajszibarackkal töltött csirke
Marhahús vadasan
Epres csirkenyarsak roston
Vagdalt jércemell
Grillezett zöldség
 
bal also sarok   jobb also sarok

Pálinkás csirkecomb

Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 dl barackpálin 727b18h ka, 8 db sárgabarack, 2 dl száraz fehérbor, késhegynyi örölt babérlevél, ízlés szerint só és törött bors.

Elkészítés: A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, a zsírját kiolvasztom. Megfonnyasztom rajta a megtisztított és apróra metélt vöröshagymát. A megmosott, leszárított és félbevágott csirkecombokat a hagymás szalonnazsíron lepirítom. Ezután ízesítem a füszerekkel, aláöntöm a barackpálinkát meg a bort, és fedö alatt, kis lángon puhára párolom. Ha a csirkehús puha, de a lé sok alatta, a fedöt leveszem, és addig forralom, míg zsírjára nem sül. Ekkor kiveszem a combokat a serpenyöböl, helyükre teszem a megmosott, kimagozott fél sárgabarackokat és néhány percig pirítom. Végül a combokat hozzátéve, együtt felforrósítom. Párolt rizs illik hozzá.

Elkészítési ideje: 45 perc


Találat: 1199


Felhasználási feltételek