online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Rantott csirke

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Szarnyasvagdalt grillben
Grillvarazs szabadban
CSIRKEMELL CITRUSPÁCBAN
ALMÁS GRILLCSIRKE
Tepsis pulykamell, gombaval és sajttal
Pulykamell fűszeres paradicsommal
Parolt marhahús (felsal, fartõ, hatszín, bélszín)
Bajor csirke
Pulykamell csíkok barackos-mogyorós szósszal
Szalonnas vagdalt pogacsa
 
bal also sarok   jobb also sarok

Rántott csirke


Nyersanyag. 2 db 50-60 dkg-os csirke, 1 dkg só, 6 dkg liszt, 2 tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, 50 dkg zsír.

Készítés: A csirkét feldaraboljuk. A szárnyak közé beszorít­juk a májat és a zúzát. A májat hegyes villával szurkáljuk meg, akkor sütés közbon nem fröcsköl a zsírban. A csirkét megsóz­zuk és lisztbe, felvert tojásba, morzsába mártjuk. A zsírt fel­forrósítjuk és a darabokat a forró zsírba helyezzük; amint színesedni kezdenek, a hevítést mérsékeljük és fedő alatt, lassan sütjük, hogy a csont körüli része is átsüljön. A megpirult darabokat megfordítjuk és tovább sütjük szép pirosra. A meg­sült darabokat papírszalvétára szedjük, melegen tartjuk.

A csirke kisütése után a zsírban ropogósra sült petrezselyem­levéllel díszítjük.


Találat: 1703


Felhasználási feltételek