Tepsis
pulykamell, gombával és sajttal
Hozzávalók: kivert
vékony pulykamell, gomba, sajt, sze 656j92g ndvicstúró, tejföl,
só, bors,
petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, piros paprika
Elkészítés:
A kivert
pulykamellett kevés olajon hirtelen megsütöm, és enyhén fűszerezem. A húst
kivajazott tepsibe teszem, majd beterítem az előre megpárolt petrezselymes
gombával. A túróból, tejfölből és paprikából (+só) körözöttet készítek, és
evvel befedem a gombát. Még egy réteg húst teszek ezek tetejére, majd vastagon
befedem a sajttal. Használhatok többféle sajtot is (pl. füstölt), így
összetettebb lesz az íz. 1/2 óra sütés után petrezselymes burgonyával tálalom.
