online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Őzcímerből vagdalt

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Mandulas pulykarolad
Vagdalt libamell roston
Bőrös sertéssült (karaj, comb vagy barmilyen rész)
Gombas-sonkas cipó
Fasírttal töltött zsemle
Gombas-sajtos csirkecomb
Eredeti hamburger (amerikai recept)
Roston sült húskolbaszkarikak
Csuka vagdaltan
Hentes tokany
 
bal also sarok   jobb also sarok

Őzcímerből vagdalt

Hozzávalók: 1800 g őzcomb, színhús, só, 150 g vaj, citromhéj, szerecsendió-virág, sáfrány, 2 db tojás, 2 db tojássá 121c21b rgája.

Elkészítése: Az őzcombot besózzuk, és vajjal sütőben megsütjük. Ebből szép, szabályos szeleteket vágunk, a többit (kb. a felét) finom lyukú darálón ledaráljuk. Vajas mártást készítünk, belekeverjük a darált húst, reszelt citromhéjjal, szerecsendió-virággal, sáfránnyal ízesítjük, végül hozzákeverjük a tojásokat, tojássárgákat. Egy megfelelő formát vajjal kikenünk, és a combszeletek egy részével kirakjuk. Erre tesszük a sűrűre, befőzött vagdalt húst, és vízgőzben készre pároljuk. Egy tálra kiborítjuk, körberakjuk a megmaradt őz-szeletkékkel és kaprimártással körülöntjük.


Találat: 1152


Felhasználási feltételek