|
||
|
|||||||||||||||||||
Hentes tokány
Hozzávalók: Kb. 1 kg pulykamellfilé, 20 dkg füstölt tarja,
1 fej vöröshagyma, 40 dkg (savanyú) csemege uborka kis kockára vágva, só, bors, Vegeta, cu 141d37b rry (fontos!), fokhagyma, 2 dl tejföl, kis liszt.
A vöröshagymát felvágod, zsiradékon (én HÉRA-val főzök) megpirítod. Rádobod a kockára vágott füstölt tarját, összesütöd egy kicsit. Erre jön a csíkokra vágott pulykamell. Miután a hús kifehéredett, jöhet rá a só, bors, Vegeta, cu 141d37b rry, és ízlés szerinti mennyiségű reszelt fokhagyma (én jó sokat szoktam tenni bele, mert imádjuk). Jól összekevered, kis vizet öntesz alá, és puhára párolod. Ha kész, belekevered a kockára vágott uborkát, ezzel még annyi ideig párolódik, amíg a habarást megkészíted, ez utóbbit beleöntöd, összeforralod, ha kell, utána ízesíted.
Nokedlival vagy sült krumplival mennyei.
Találat: 1187