Grillezett
fűszeres tonhal
70 dkg fagyaszott
tonhal (amit reggel a fagyasztóból a hűtőszekrény normál hűtőterébe teszek,
hogy estére fele 757h74h ngedjen), 2 evőkanál olaj, 1-1 evőkanál mustár és ketchup, 1-1
teáskanál Knorr Delikát, majoránna, pirospaprika, citromlé, 2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint törött bors és só.
Előkészítése:
A grillsütő rácsát
beolajozom, a sütőt előmelegítem. Közben az összes fűszert, a zúzott fokhagymát
és az olajat -mustárt -ketchupot mártássá keverem. A tonhalat felszeletelem.
Elkészítése:
A halszeleteket a
grillsütő rácsára fektetem, és bekenem a fűszeres keverékkel. 5-6 perc múlva
megfordítom, és a másik oldalát is bekenem. További 5-6 percnyi sülés után
tálalható. Amíg a hal sül, burgonyapürét készítek (burgonyapehelyből 2 perc),
amely a hozzávaló köret lesz.
