online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Gesztenyés pulykamell

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Marhapörkölt
Húsos krumplikazal
Vegyes nyars
Szójas csirke almaval
Paradicsomos húsgombócok
Libamaj steak sült hagymaszeletekkel pirítóson
Pulykamelle kocsonyazva
Birkacomb paradicsomosan
Sajtos hamburger
PARÁZSON SÜLT ÚJBURGONYANYÁRSAK
 
bal also sarok   jobb also sarok

Gesztenyés pulykamell


Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott pulykamell, 2 db egész tojás,

15 dkg gesztenyemassza (a gesztenyemas 515c22f sza édes is lehet),

3-4 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só,

1 teáskanál mustár.


Elkészítése:

A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, húskalapáccsal kissé kiveregetjük és megsózzuk. 15 percre félretesszük. A tojásokat habosra verjük és belekeverjük a gesztenyemasszát. Annyi sót teszünk bele, hogy megkóstolva erősen sósnak érezzük. Ezután a borssal és a mustárral megfűszerezzük, majd annyi lisztet keverünk bele, hogy a massza tejföl sűrűségű legyen.

A pulykamell-szeleteket először lisztben megmártjuk, ezután a tésztában megforgatva 180 fokra felhevített olajba tesszük és 6-8 perc alatt szép aranybarnára megsütjük. A fölösleges olajat lecsöpögtetjük vagy papírtörülközővel, leitatjuk róla, és pikáns befőttel, kompóttal, valamint burgonyapürével vagy párolt, petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Egyszerűen és gyorsan készíthető.


Találat: 1035


Felhasználási feltételek