|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
PARÁZSON SÜLT ÚJBURGONYANYÁRSAK
Hozzávalók 4 személyre 70 dkg apró szemű újburgonya, 3 evőkanál olívaolaj, só, bors, 4 db 25 cm-es beáztatott bambusznyár 616c27g s vagy hurkapálcika
A héjas újburgonyát forrásban lévő sós vízben majdnem puhára főzzük (kb.
15 perc). Félbevágjuk, olívaolajjal meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk. Nyársra húzzuk, majd közepesen forró parázs fölött gyakran forgatva addig sütjük, amíg a héj enyhén szenesedni kezd (kb. 10 perc). Forrón tálaljuk.
Találat: 1061
