online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

DEBRECEN KÖRNYÉKI PULYKAMELL

hús





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
ROSTON SÜLT BANÁN
Paprikas csirke
Marhahús vadasan
Gombas-sonkas cipó
Vagdalt libamell
Sült libacomb
Tejszínes pulykafasírt
Amerikai vagdalt hús
Pulykamell-szeletkék nyarson sütve
Szűzérmék varganyamartassal
 
bal also sarok   jobb also sarok

DEBRECEN KÖRNYÉKI PULYKAMELL


Hozzávalók: 4 szép, nagy szelet pulykamell, 2 kis pár debreceni kolbász,

3 dl tejföl, 1 teáskanál liszt, 3 evőkanál olaj, 747h71h 2 gerezd fokhagyma,

ízlés szerint só és törött fehér bors.


A pulykamell-szeleteket húskalapáccsal enyhén kiverem, és megsózva félreteszem. A debreceni kolbászt ledarálom, 1 dl tejföllel, a zúzott fokhagymával összedolgozom, majd az így nyert krémet a szeletekre kenem.



A húsokat szorosan felgöngyölöm és a tekercseket hústűvel vagy fogpiszkálóval, megtűzöm. Az olajat serpenyőben felforrósítom, és a göngyölegek mindkét oldalát megpirítom rajta. Aláöntök 2 pohár vizet, megsózom, és fedő alatt puhára párolom. Ha a tekercsek megpuhultak, a léből kiveszem és félreteszem. A maradék tejfölt simára keverem a liszttel, és állandó keverés közben besűrítem a levet. Ízesítem sóval, borssal, majd a tekercseket visszatéve, még egyszer felforralom.

Burgonyafánk illik hozzá.


Találat: 823







Felhasználási feltételek