online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Halszeletek bakonyi módra

hal

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Halak szeletelése
Rózsahal oriental módon (Rouget a l'orientale)
Amurfilé Orly módra tartarmartassal
Friss szardínia (Sardines a Ia suédoise)
Süllő tartarmartassal (süllő helyett csukat, fiatal harcsat, angolnat, pikkelyes pontyot is hasznalhatunk)
Amur paprikasan
Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)
Marinírozott hal (pacolt)
 
 

Halszeletek bakonyi módra


Nyersanyag. 1,25 kg süllő vagy fogas, vagy csuka, vagy an­golna; pontyból is készíthetjük. Tejfölös gomba.

Készítés: Egy tűzálló edényt vajjal kikenünk, a megsózott hals 515f54f zeleteket egy rétegben belerakjuk. Tejfölös, paprikás gombát készítünk, a halszeletekre öntjük, lefedve közepesen forró sütőbe tesszük és a gombamártásban a halszeleteket puhára pároljuk. 25 -30 perc múlva megnézzük (hegyes villával vagy kötőtűvel állapítjuk meg a puhaságát), ha felpuhult, a sütést befejezzük. A szeleteket a kelleténél puhábbra ne pároljuk, mert a tálalásnál szétesnének. Galuskát; esetleg rizst vagy spagettit tálalnak hozzá.



Találat: 1337