online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Amur kaposztaban

hal

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Csuka vajas martasban (tonhalból, pontyból is készíthető)
Amurfilé Orly módra tartarmartassal
Friss szardínia (Sardines a Ia suédoise)
Lazac daumont módon (Saumon darne Daumont)
Marinírozott hal (pacolt)
Amurpaprikas
Amur rozmaringgal
Tengeri kagyló Rochelaise (Moules RocheIaise)
Fogas szeletelve (nagyobb szamú vendég fogadasara)
 
 

Amur káposztában

Hozzávalók: 1 kg amur, 2 dkg só, 10 dkg zsír, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg liszt, 1 kg savanyú káposzta, 3 dl tejföl, 3 db zöldpaprika, 1 db paradicsom (vagy 10 dkg le 151c22b csó), zöld kapor, 1 kis fej vöröshagyma, kevés pirospaprika.      

Elkészítése: A vastagra szeletelt amurt megsózzuk, lisztben forgatjuk és kevés, felhevített zsírban mindkét oldalát átsütjük. A savanyú káposztát megmossuk és feltesszük főni. A kockára vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, szeletekre vágott zöldpaprikát pirítunk meg benne, és hozzátesszük a káposztához. Egyórai főzés után a káposztába tesszük a halat, és ha megpuhult, kiszedjük. Világos rántást készítünk, amibe finomra vágott hagymát is pirítunk, meghintjük pirospaprikával és finomra vágott kaporral. A káposztát berántjuk, tejfölt adunk hozzá, jól felforraljuk, és a haldarabokat visszarakva kissé együtt főzzük. Tálaláskor a halat a káposzta tetejére rakjuk.


Találat: 776