Fácánpaprikás
3.
A megtisztított, apróra
vágott közepes fej vöröshagymát kis olajon megfonnyasztjuk, 1 kávéskanál
pirospaprikát adunk hozzá 939f54j . Ekkor beletesszük a megtisztított, kibelezett, megmosott
és feldarabolt fácánt. (Nehogy kimaradjon valami ebből a négy műveletből.) Kis
vizet adunk hozzá, sózzuk, és lassú tűzön puhára pároljuk. (Nem főzzük!).
Ha elkészült, akkor 2 dl
tejfölt elkeverünk 1 evőkanálnyi liszttel, és óvatosan, nehogy csomós legyen, a
paprikáshoz öntjük. Pár percig főzzük, majd galuskával tálaljuk.
