Csokoládés
puncstorta
¨ &nb 111c25b sp; 60 perc
¨ &nb 111c25b sp; Nehézség: 1
¨ &nb 111c25b sp; Hozzávalók: 1 csokoládés piskótakarika, fél dl
rum (vagy 1 teáskanál rumaroma és fél dl tej), 5 evökanál
sárgabaracklekvár, 10 dkg mazsola, 2 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, egy dl tej.
A piskótakarikát egyharmad-kétharmad arányban két lapba vágom. A
vékonyabbik lapot egészen apróra összemorzsolom. A tejet ráöntöm a mazsolára és
felforralom. Ezután fedö alatt, saját párájában hagyom duzzadni, a lángot
természetesen elzárom alatta. A sárgabaracklekvárt összekeverem a rummal, majd
a mazsolát is hozzáadom (az áztató tejjel együtt), és ráöntöm a szétmorzsolt
piskótára. Jól összekeverem, és az egyben hagyott vastagabb lapra felkenem a
rumos-mazsolás tölteléket. A közben megreszelt csokoládét egyenletesen
rászórom, majd folpackot borítva a tortára, a hütöszekrényben jól
lehütöm. Közvetlen fogyasztás elött felverem a tejszínt, és a
tortaszeletére mindenki gusztusa szerint tesz belöle.
