CSOKOLÁDÉTORTA III.
6 tojássárgáját és 6 evőkanál kristálycukrot 15-20 percig keverünk.
Hozzávegyítünk két szelet reszelt csokoládét, 6 tojás kemény habbá vert
fehérjét, é 828g61i s végül 3 evőkanál lisztet. Ezekkel is jól összekeverjük, és vajjal
kikent formában megsütjük. Kettévágjuk és akár valamilyen ízzel, akár pedig
mokkakrémmel megtölthetjük. Tetejét és oldalát szintén krémmel vonjuk be, és
meghintjük csokoládédarával. Ennek az egyszerű csokoládétortának a tésztája nagyon
jól használható különböző minyonok és sütemények (például Rigó Jancsi) alapjául is.
