|
||
|
|||||||||||||||||||
8 adag.
1 adag súlya: 10 dkg.
Energiatartalma: 352 kJ/84 kcal.
Szénhidrát: 16,51 g, ebből glukonon: 11,85 g.
Hozzávalók:
40 dkg őszibarack,
10 dkg glukonon,
1 nagy citrom leve,
0,5 dl rum,
1 tojásfehérje,
1 citrom reszelt héja,
2 dl víz.
Az őszibarack felét kockákra vágjuk, a rummal leöntjük, és 1-2 óráig állni hagyjuk. A megmaradt őszibarackot áttörjük, vagy turmixoljuk, és a vízzel, a glukononnal, a tojásfehérjével, a citromlével, és a reszelt citromhéjjal simára keverjük. Jeges vízbe állítva vagy a hűtőszekrényben előhűtjük, majd a mélyhűtőben megfagyasztjuk. Amikor félig megfagyott, a rumba áztatott őszibarackkal összekeverjük, és teljesen megfagyasztjuk
Találat: 1168