Sajtos-sonkás
spárga
Hozzávalók: Pannónia sajt 8 szelet, gépsonka 8 szelet, spárga (csirág)
40 db, liszt 10 dkg, tojás 2 db, zsemlemorzsa 15 dkg, olaj 3 111b16b dl, kakukkfű,
őrölt bors, só;
Elkészítése: Egy-egy szelet sajtra egy-egy szelet sonkát
fektetek. Sózom, borsozom, megszórom kakukkfűvel. Szeletenként 5 db spárgát
helyezek rá, feltekerem, és fogvájóval megtűzöm. Lisztbe, felvert tojásba és
zsemlemorzsába forgatom a tekercseket, majd forró olajban aranyszínűre sütöm.
Előételként tejfölös-fokhagymás öntettel, főételként párolt rizzsel és
fokhagymás paradicsomsalátával kínálom.
