online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Articsóka gombaval. (Rafinalt, vendégeknek)

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
CSIRKÉS KARALÁBÉLEVES
Tarkonyos, csülkös bableves
Ízes sajtgolyócskak
Sajtkrém 1
Csirkeszarnyak osztrigaszósszal (Ken Homa Spektrum Tv - Kínai falatok c. müsoraból - kipróbalva - nagyon finom)
Leveles pogacsa
Thai csirketal
Zöldborsófőzelék
Almas rétes
Hamis gulyasleves
 
 

Articsóka gombával. (Rafinált, vendégeknek)



Hozzávalók 2 személyre: 8 kis zsenge articsóka, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg vargánya, 4 evőkaná 929i82j l olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 4 evőkanál száraz fehérbor, (vagy víz kevés citromlével), 4 szál friss rozmaring, fél csokor petrezselyem, só, fekete bors


Elkészítési idő: kb. 30 perc.


Adagonként kb. 1240 kJ / 295 kcal-t,   13 g fehérjét, 18 g zsírt, 18 g szénhidrátot tartalmaz.


1, Az articsókáról eltávolítjuk a külső leveleket, a szárát és a levelek végeit, majd nyolcadoljuk.


2, A gombát konyhai papírtörlővel tisztára dörzsöljük, a tönk végét levágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Az articsókát és a gombát külön elkeverjük 1-1 evőkanál citromlével.


3, S fűszernövényeket megmossuk, leveleiket lecsipkedjük, és finomra aprítjuk. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.


4, Felforrósítjuk a wokot, felmelegítjük az olajat benne. Beletesszük az articsókát, és kevergetve, erős lángon 2 percig sütjük. Hozzáadjuk a gombát a zöldfűszerekkel, és további 3 percig kevergetve sütjük.


5, Belekeverjük a fokhagymát, rövid ideig együtt sütjük. Felengedjük a borral, majd sózzuk, borsozzuk. Jól illik hozzá a tészta és a burgonya.


Találat: 668