Leveles fokhagymás pogácsa
50 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 doboz gyorsfagyasztott leveles tészta, 1 tojá 151j96b ssárga, 3
gerezd fokhagyma, fél dl tej, 5 dkg vaj, só és törött fekete bors, ízlés
szerint
Elkészítése: A megtisztított és pépesre zúzott fokhagymát habosra
keverjük a vajjal, a sóval, a borssal. A felengedett tésztát lisztezett deszkán
fél centi vastagra nyújtjuk, és likőröspohárral kiszaggatjuk. Egy-egy
tésztakorongot megkenünk a fűszeres vajjal, és ráillesztve egy másikat, kicsit
összenyomjuk, Alufóliával bélelt sütőlemezre helyezzük, nem túl szorosan egymás
mellé. Tetejüket megkenjük tejes tojássárgával, és forró sütőben,
takaréklángon, barnáspirosra sütjük.
