online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

KRUMPLIS POGÁCSA

kenyér

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
MALACKÁK PAPLANBAN
Sós perec (tej nélkül)
KENYÉR
SZERENCSEMALACOK
MAZSOLÁS ZSEMLE
BÉKEBELI VAJAS-, SAJTOS ÉS SZEZÁMMAGOS KIFLI
Barbara kenyér formaban sütve (tojas nélkül)
SÖRPEREC
Gluténmentes búzakeményítő
 
 

KRUMPLIS POGÁCSA

Hozzávalók:

 50 dkg liszt, 2 dl tejföl, 30 dkg áttört fittkrumpli (vagy 10 dkg krumplipehely 2 dl langyos tejjel

 elkeverve), 10 dkg vaj, 3 dkg éleszti, só, a tetej 616e41g ére egy kissé felvert tojás, olvadó sajt, szezámmag, napraforgómag...

Az élesztőt belemorzsoljuk a tejfölbe, aztán a többi hozzávalóval összegyúrjuk (elég lágy tésztát kapunk). Ezután kétféleképpen készíthetjük tovább.

1.) A tésztát lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagságúra, és téglalap alakúra nyújtjuk. A tetejét éles késsel berácsozzuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint sajttal, szezámmaggal, aztán egyenlő

nagyságú (kb. 5 cm oldalhosszúságú) hasábokra vágjuk.

Vagy:

2.) A tésztát lisztezett deszkán fél centi vasragra és téglalap alakúra nyújtjuk. Balról jobbra, jobbról balra, fentről lefelé és lentről felfelé középre hajtjuk. Konyharuhával letakarjuk, és negyed óráig pihentetjük.

Ezt a hajtogatást még kétszer megismételjük, ezután újra kinyújtjuk a tésztát, most már kb. 2 centi vastagságúra, a tetejét éles késsel berácsozzuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint sajttal, szezámmaggal, aztán egyenlő nagyságú (kb. 5 cm oldalhosszúságú) hasábokra vágjuk.

A pogácsákat előmelegített sütőben kb. 200 fokon addig sütjük, míg az aljuk és

tetejük megbarnul. A sütőből kivéve a pogácsa még meglehetősen lágy, langyosra

hűtés elött ne fogyasszuk!

Találat: 1192