|
||
|
|||||||||||||||||||
Zöld paradicsom csatni
Hozzávalók:
20 zöld paradicsom héjával feldarabolva
5 piros alma héjával feldarabolva
3 piros húsos paprika, kimagozva, feldarabolva
4 hagyma, megtisztítva, feldarabolva
1 1/2 evőkanál só
1 1/2 evőkanál bors
1 1/2 teáskanál fahéj
3/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
2 1/2 csésze cukor
2 csésze almaecet (vagy 1/2 csésze almalé + 1 és 1/2 csésze fehér borecet)
Mindent beleteszünk egy nagy lábosba, és lassan, közepes melegen felfőzzük. 30 percig fedő nélkül csendesen főzzük, néha-néha megkavarjuk.
Előkészített, forró csavaros üvegekbe öntjük, s azonnal lezárjuk.
Találat: 1313