online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Ördögmartas (Sauce diable)

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Mogyorós-rokfortos palacsinta
Fehér hagymamartas
Sütőben sült burgonya
Szardellavaj (Beurre d'anchois)
Köleskasa
Velencei martas (Sauce vénétienne)
Gyorsan készülő berni martas
Kukoricas palacsinta tejszínben
Csirkemartas (Sauce pouIette)
Ördögmartas (Sauce diable)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Ördögmártás (Sauce diable)

Hozzávalók: 3 dl barna mártás, 10 dkg vaj, 2 dl fehérbor, 1/2 dl ecet, só, pár szem feketebors, 3 dkg vöröshagyma, 1/2 babérlevél, 2 szál kakukkfű, zöldpetrezselyem, 1 evőkanál húsk 454c22e ivonat.

Az apróra vágott hagymát, a fűszerekkel, a fehérborral és az ecettel befor­raljuk egyharmadára. Hozzáadjuk a 3 dl barna mártást, a húskivonatot, fel­hígítjuk kevés levessel, és kellő sűrűségűre beforraljuk. Szűrőruhán átszűrjük, megízesítjük Cayenne borssal, vágott zöldpetrezselyemmel, s belemorzsolt vajjal feljavítjuk.


Találat: 1246


Felhasználási feltételek