online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Kapormartas

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Majonézmartas
Portugal martas (Sauce portugaise)
Tarkonyos martas (Sauce a l'estragon)
Köleskasa
Velencei martas (Sauce vénétienne)
Ördögmartas (Sauce diable)
Bazsalikomos ecet
Tarhonya
Pizza szósz
 
 

Kapormártás


Nyersanyag. 3 dkg zsír, 4 dkg liszt, 2 evőkanál finomra vágott kapor, 6-7 g só, 1 kávéskanál cukor, 1,5 dl tejföl, l - 2 k 646j91g anál ecet, 5-6 dl másodhúsleves vagy leveskockából készült leves;

1 dkg hagyma.

Készítés: Világos rózsaszínű rántást készítünk, a kapor 2/3-át a rántásba téve, állandó keverésse1 átpároljuk. felöntjük a rendelkezésre álló folyadékkal, simára keverük.



A meg­tisztított hagymát egészben beletesszük (el is hagyhatjuk), és állandó keverés közben felforraljuk a mártást; megsózzuk, 8-10 percig főzzük. Gyakran megkevergetjük hogy szép sima maradjon. Megsavanyítjuk, a hagymát eltávolítjuk belőle, belekeverjük a meghagyott, finomra, vágott kaprot, meg­tejfölözzük.


Találat: 919