online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Vince martas (Sauce Vincent)

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Valódi berni martas
Ördögmartas (Sauce diable)
Zöldborsós rizs (rizi-bizi)
Barna gombamartas
Cumberland martas (hideg) (Sauce Cumberland)
Hentesmartas (Sauce charcutiére)
Krémmartas (Sauce Smitaine)
Sóskamartas
KIVONATOK
Csigahoz való vaj (Beurre pour escargots)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Vince mártás (Sauce Vincent)

Hozzávalók: 3 dl majonéz, 2 db szardellafilé, 2 főtt tojássárgája, 2 dkg vö­röshagyma, 2 dkg főtt 747j99h paraj, törött bors, mustár, só, cukor.

A szardellafilét, a 2 főtt tojássárgáját és a hagymát mozsárban megtörjük, majd hozzáadjuk a kicsavart főtt parajt, 1 kanál majonézmártást és finom szitán áttörjük. Azután hozzákeverjük a majonézmártáshoz. Cukorral, törött borssal kevés Worcesterrel ízesítjük. Ha sűrű volna, kevés tejszínnel hígít­juk. Rákhoz és hideg halakhoz adjuk.


Találat: 1173






Felhasználási feltételek