online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Spenót tükörtojassal

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Valódi berni martas
Almapüré
Köményes burgonya
Hollandi martas (vajmartas)
Krémmartas (Sauce Smitaine)
Juhtúrós-kapros palacsinta
Gyorsan készülő martas
Parolt rizs
Majonézalap
Hamis vadas martas
 
bal also sarok   jobb also sarok

Spenót tükörtojással


Hozzávalók:

50 dkg friss spenót

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál kukoricaliszt

1 szelet gluténmentes kenyér

4 dkg vaj / olaj

5 dl tej

bors


A megtisztított, előkészített spenótot 2 liter sós vízben lassú forralással 3-4 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, kissé lecsepegtetjük, és vágódeszkán finomra vagdossuk.

Mikróban felforrósítunk 4 dl tejet. Közben a forró vajba / olajba beleszórjuk a kukoricalisztet, valamint az áttört fokhagymát, és mérsékelt tűzön óvatosan átpirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, apránként hozzáadjuk előbb a maradék 1 dl hideg tejet, majd a forrót. Beletesszük a felvágott spenótot és a kenyérszeletet, és ízlés szerint sózzuk, frissen őrölt borssal illatosítjuk, és jól összeforraljuk. Amikor kész, és kicsit lehűlt, merülő mixerrel majdnem teljesen simára pépesítjük.

A főzeléket mélytányérokba szedjük, és a tetejükre csúsztatott 1-2 tükörtojással tálaljuk. Pár kanál tört burgonyával kiadós ebéd.


Természetesen gyorsfagyasztott spenótból is elkészíthetjük ezt az ételt, de vigyázzunk, hogy gluténmenteset vegyünk! Némely boltokban ugyanis ízesített parajkrémet is árulnak.


Találat: 921


Felhasználási feltételek