online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Ravigot martas (meleg) (Sauce ravigote)

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Bercy martas (Sauce Bercy)
Almamartas
Joghurtos zöldfűszeres salataöntet
Velencei martas (Sauce vénétienne)
Ördögmartas (Sauce diable)
Szarvasgombamartas (Sauce Périgueux)
Kötött majonéz (hideg) (Mayonnaise liée)
Sötétbarna rantas (Roux brun)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Ravigot mártás (meleg) (Sauce ravigote)

Hozzávalók: ½ l Velouté mártás, 1 dl tejszín, 1 dl fehérbor 4 dkg vaj, 1 evőkné 222b16c l ecet, 2 dkg vöröshagyma, só, bors, tárkony, petrezselyem zöldje, snidling.

Az apróra vágott hagymát, a fehérbort és az ecetet beforraljuk. Hozzáadjuk a Velouté mártást, a tejszínt és jól felforraljuk. Ezután átszűrjük és hozzá­keverjük a finomra vágott tárkonyt, petrezselyemzöldet, snittlinget, majd utánízesítjük és belemorzsolt friss vajjal feljavítjuk.



Találat: 1103


Felhasználási feltételek