online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Gyümölcsmartas / Meggymartas

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Bazsalikomos ecet
Szarvasgombamartas (Sauce Périgueux)
Vajas-petrezselymes burgonya
Sötétbarna rantas (Roux brun)
Norvég martas (Sauce norvégienne)
Madeira martas (Sauce Madéire)
Hideg almas tormamartas (Sauce raifort aux pommes)
Grand veneur martas (Sauce grand veneur)
Almas-szilvas csatni
Besamelmartas
 
bal also sarok   jobb also sarok

Gyümölcsmártás / Meggymártás


Hozzávalók:

30 dkg magozott meggy / más gyümölcs

1-2 csapott evőkanál rizsliszt / kukoricakeményítő

(1 dl vörösbor)

csipet őrölt fahéj

2-3 szegfűszeg

8 dkg cukor

1/2 citrom

2 dl tejföl


4 dl forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a bort, sózzuk, cukrozzuk, szegfűszeggel, fahéjjal és néhány citromkarikával ízesítjük, majd megfőzzük benne a meggyet / gyümölcsöt. A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és ezzel besűrítjük a mártást. Ha szükséges, cukorral és citromlével ízesítjük.


Ha bor nélkül készítjük, a víz mennyiségét 1 dl-rel növeljük.



Találat: 934


Felhasználási feltételek