online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Norvég martas (Sauce norvégienne)

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Csirkemartas (Sauce pouIette)
Zöldborsós rizs (rizi-bizi)
Kockaburgonya
Tormas vaj (Beurre au raifort)
Bordói martas (Sauce bordelaise)
Francia martas (Sauce francaise)
Tejszínes majonézmartas (Mayonnaise Chantilly)
Vajas-petrezselymes burgonya
Majonézmartas (Sauce mayonnaise)
 
bal also sarok   jobb also sarok

Norvég mártás (Sauce norvégienne)

Hozzávalók: 3 dl majonéz 20 dkg alma, 2 dl fehérbor, 1/2 citrom, 4 dkg capri 343j95d , 3 dkg mustár, 1 dkg tárkonylevél, só, cukor.

A meghámozott almát szeletekre vágjuk, fehérborban rövid lére pároljuk, és szőrszitán áttörjük. A teljesen kihűlt almapürét belekeverjük a majonézmár­tásba, úgyszintén a finomra vágott tárkonylevelet, az apróra vágott caprit, megízesítjük sóval, cukorral és citromlével. Hideg vadhúsokhoz, hideg sültek­hez adjuk.


Találat: 1530


Felhasználási feltételek