online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Bordói martas (Sauce bordelaise)

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Sütőben sült burgonya
Tarkonyos martas (Sauce a l'estragon)
Szardellavaj (Beurre d'anchois)
Gyorsan készülő berni martas
Zöldborsós rizs (rizi-bizi)
Áttört burgonya
Szüprem martas
Kaposztas palacsinta
Eszperantó martas (Sauce esperanto)
Bordói martas (Sauce bordelaise)
 
 

Bordói mártás (Sauce bordelaise)

Hozzávalók: 3 dl spanyol mártás, 2 dl vörös bor, 2 636i86g dkg vöröshagyma, 1/2 babérlevél, néhány szem feketebors, 5 dkg vaj, 10 dkg csontvelő.       

Az apróra vágott vöröshagymát, a gorombára törött szemesborsot, a babérlevelet vörös borban megfőzzük, majd negyedrészére beforraljuk. Hozzáadunk egy kávéskanál húskivonatot, a spanyol mártást, felforraljuk, majd átszűrjük. Utánízesítjük és hozzátesszük a kockára vágott, megfőtt csontvelőt. Roston sült angolos húsokhoz tálaljuk.





Találat: 1367