saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Majonézes burgonyasalata

Majonézes burgonyasaláta Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 fej vöröshagyma, 4 dl majonéz, 3 dl tejföl, só, fehérbors, pár csepp citrom; díszítéshez: 2 tojás, snidling, 1 paradicsom. A burgonyát héjában megfõzzük, meghámozzuk, majd karikára vágj

Kelbimbósalata zöldfûszeres öntettel

Kelbimbósaláta zöldfûszeres öntettel Hozzávalók: 50 dkg mirelit kelbimbó, 6 dkg póréhagyma, 1/2 csomó petrezselyemzöld, 2-3 ág ecetes tárkony, 1 evõkanál tárkonyecet, 6 evõkanál olaj, 1 késhegynyi õrölt feketebors, só. Elkészítése: A kel

Céklas burgonyasalata

Céklás burgonyasaláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 30 dkg savanykás, aromás alma, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 dl joghurt (vagy kefir), 4 evõkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evõkanál frissen reszelt tormagyökér, fél li

Gomba koktél

Gomba koktél Hozzávalók: 30 dkg gomba, 2-3 szál zsenge sárgarépa, 3 szál újhagyma, 2-3 ecetes uborka, 1 narancs, 1 tojás sárgája, 1 dl tejföl, só, 1 kk. mustár, néhány csepp citromlé, csipetnyi cukor A tojás sárgáját simára keverjük a mus

Astoria salata

Astoria saláta Hozzávalók: 40 dkg zeller, 40 dkg savanykás alma, 1 doboz camambert sajt, 2 dl 12%-os tejföl, 2 dl joghurt, 5 dkg vagdalt dióbél, ízlés szerint cukor, ízlés szerint citromlé, ízlés szerint, õrölt fehér bors, ízlés szerint só

Gyümölcsös fejessalata

Gyümölcsös fejessaláta Hozzávalók: 2 fej saláta, 1 kis üveg meggybefõtt, 3 keménytojás sárgája, 1 ek. olaj, 1,5 dl tejföl, 1 .k. mustár, cukor, egy kevés borecet, néhány csepp citromlé, a tetejére 1 doboz mandarin konzerv A kimagozott meg

Majonézes burgonya

Majonézes burgonya Hozzávalók: ugyanaz, mint a burgonyasalátához, + 1 adag francia majonéz, 2 dl tejföl Elkészítjük a burgonyasalátát, de a hagymát negyedelve tesszük bele, és ha kihûlt kivesszük belõle. Leszûrjük, majd belekeverjük a tejfölle

Indiai padlizsansalata

Indiai padlizsánsaláta Hozzávalók: 80 dkg padlizsán, 4 dl joghurt, só, 1-1 kiskanál köménymag és koriander, késhegynyi chilipor (mentalevél) Serpenyõben szárazon megpirítjuk a köményt és a koriandert, és ha kihûlt, megõröljük. A padlizsán

Joghurtos-zöldbabos csirkesalata

Joghurtos-zöldbabos csirkesaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: Fél sült vagy fõtt csirke, 50 dkg zsenge zöldbab, 2 kisebb fej vöröshagyma, 3 dl joghurt, 3 evõkanál olaj, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, fél citrom leve, só és cukor, ízlé

FEJES SALÁTA HÚSSAL, MAJONÉZ NÉLKÜL

Fejes saláta hússal, majonéz nélkül Hozzávalók: 12 dkg fõtt marhahús v. sült hús 2 db fejes saláta (szép nagy) 15 dkg friss paradicsom (apró, kemény húsú) újhagyma só törött bors mustár ecet ci

Gabi salataja

Gabi salátája Csíkokra vágunk 25 dkg Pannónia sajtot és 2 db almát. Hozzávegyítünk 15 dkg piros szõlõszemet. Megszórjuk 3 dkg hámozott durvára vágott mandulával. 3 evõkanál tejszínt 3 evõkanál joghurttal együtt felverünk. Ízesítjük citromlével

Mustarmartas

Mustármártás Hozzávalók: 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 kk. vegeta, 2-3 ek. mustár. A vajból a liszttel fehérmártást készítünk, felengedjük annyi vízzel, hogy mártás sûrûségû legyen, és a vegetával megszórva a mustárr

Ájult Imam

Ájult Imám Hozzávalók: 4 kicsi vagy 2 nagyobb karcsú padlizsán (összesen 60-70 dkg), 2 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg paradicsom, 6 gerezd fokhagyma, 1 dl olívaolaj, 1 húsleveskocka, só, õrölt bors, mokkáskanálnyi oregano. A padlizsáno

Karacsonyi salata (mexikói)

Karácsonyi saláta (mexikói) Hozzávalók: 1 fejes saláta, 12,5 dkg fõtt cékla, 2 narancs, 1 zöld alma, 1-2 banán, 1 evõkanál limet, vagy citromlé, 1 meghámozott sárgarépa, 1 gránátalma vagy papaja, 6 dkg pirított földimogyoró vagy pirított mandu

Tavaszi karalabésalata

Tavaszi karalábésaláta Hozzávalók: 4-5 fej zsenge karalábé, 1 csomó sárgarépa, 4-5 ek. olaj, 1 adag majonéz, só, 1 csokor petrezselyem, 2 citrom leve A tisztított karalábét káposztareszelõn lereszeljük, és azonnal meglocsoljuk a citromléve

Déligyümölcs-salata 2

Déligyümölcs-saláta 2. 10 személyre Hozzávalók: 1 kg tisztított déligyümölcs vegyesen (narancs, mandarin, banán, kivi stb., héjastól kb. másfél kg), 2 dl joghurt, 1 dl narancsszörp, 1 dl narancslikõr vagy triple sec, 1 teáskanál reszelt nar

Gyümölcssalata 2

Gyümölcssaláta 2. 1. Két kivit (ha több, az sem baj) meghámozol, és nagyobbacska kockákra vágsz. 2. Két kisebb narancsot (vagy egy nagyobbat) gerezdekre szedsz, és ezt is felkockázod. 3. Két közepes almát meghámozol (nem fontos, ha az alma

Caesar-salata

Caesar-saláta Hozzávalók: / 6-8 ADAG / 1 fej saláta, fokhagyma granulátum, 6 dkg szardella, 15 ml Dijoni mustár, bors, 1 citrom leve, 1,7 dl olívaolaj, 1 tojás, 12 dkg frissen reszelt parmezán sajt Pirítóshoz: fél elõzõ napi francia kenyér, 3

oldal:

...

Felhasználási feltételek