Diétás burgonyasaláta
Hozzávalók: 75 dkg
újburgonya, 1 csokor friss kapor, 4 dl kefir, 5 dkg juhtúró, kevés cukor (vagy
mesterséges édesítőszer), ízlés szerint só.
Az újburgonyát
gondo 818h76i san megmosom, majd héjastól enyhén sós vízben megfőzöm. Még melegen
megtisztítom, és vékony karikákra vágom. Hagyom kihűlni. A kefirbe belekeverem
a juhtúrót és a nagyon finomra metélt kaprot, ezután ízlés szerint megsózom,
megédesítem. A mártásba beleforgatom a burgonyakarikákat. Csak akkor fedem le,
ha már teljesen kihűlt. A hűtőszekrényben legalább fél napig érlelem, hogy az
ízei jól összeérjenek.
Elkészítési ideje:
kb. 45 perc.
