Készen vett levestésztak felhasznalasa

Készen vett levestészták felhasználása

A készen vett gyári tésztából 4 -5 személyre 6 dkg-ot hasz­nálunk fel. Nem a levesbe főzzük, mert tartós főzést igényel, levesünket zavarossá tenné. 232d39c 6 dkg tésztának 1-1,5 liter vizet forralunk, megsózzuk. A forrásban levő vízbe, állandó keverés­sel belefőzzük a tésztát, gyakran kevergetjük. Elkészültét úgy állapítjuk meg, hogy 1-2 db-ot széttörünk, ha a közepén nincs lisztes csík, szűrőbe öntjük, folyó hideg vízzel leöblítjük, jól lecsurgatjuk és a forró leveshez adjuk.