|
||
|
|||||||||||||||||
KRUMPLIS LÁNGOS
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 30 dkg langyos, áttört fittkrumpli, fél kocka friss éleszti (2,5 dkg), 1 teáskanál só, csipetnyi cukor, la 656e49g ngyos víz, olaj a kisütéshez. A tetejére tejföl, reszelt sajt, fokhagyma, só ízlés szerint.
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a
fitt krumplival, a sóval és a kb.
úgy, hogy a tészta ne szakadjon el, aztán a tésztadarabokat a forró olaj felületre engedjük. Amikor barnulni kezdenek, megfordítjuk a lángosokat, és második oldalukat is aranysárgára sütjük, majd papírtörülközőre szedve lecsepegtetjük őket.
Találat: 1582