online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Hajdinas Schär kenyér gépben sütve

kenyér

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Glutenix – Schär kenyér kétkaros kenyérsütő gépben sütve (tojas nélkül)
SAJTOS CSIGA
Néhany ismertebb gluténmentes kenyérpor és lisztkeverék összetétele
Cerbonas kenyér (tojas nélkül)
Kukoricas Schär kenyér formaban sütve (tej és tojas nélkül)
SOKMAGOS TELJES KIIRLÉSŐ STANGLI
HAMBURGERZSEMLE vagy PUFFANCS
GOMBAKRÉMES KIFLI
KRUMPLIS KENYÉR
Hajdinas Schär kenyér gépben sütve
 
 

Hajdinás Schär kenyér gépben sütve

(egykaros Bomann / Clatronic kenyérsütő gépben; tej és tojás nélkül)

(normál program, kis adag, sötét szín)


Hozzávalók:

300 ml langyos víz

1 evőkanál olaj

1 kávéskanál só

220 g Dr. Schär Mix B

10 g friss Budafoki élesztő

2 evőkanál őrölt magkeverék


1. A tartályba 300 ml langyos vizet öntünk. Egy része laktózmentes tej is lehet; a cukor miatt ez talán még jobb is.

2. Elkeverünk benne 10 g friss Budafoki élesztőt. Beleöntünk 220 g Schär Mix B kenyérport és 2 evőkanálnyi őrölt magot (hajdina + lenmag + amaránt).

3. Beállítjuk a gépet: 1. program, kis tömeg, sötét szín (2 óra 53 perc) és elindítjuk. Az elején egy műanyag lapáttal segíthetünk a gépnek a keverésben.

4. Hozzáadjuk a sót és 1 evőkanál olajat. Ilyenkor még lehet korrigálni a tészta sűrűségét. Ha túl hígnak találjuk, tegyünk hozzá még 1-2 kanál kenyérport. Akkor jó a tészta sűrűsége, ha kis labdaccsá tudja alakítani a gép, és keverés közben kicsit a tartály falához ragad, „szálakat” húzva maga után.

5. Az utolsó kelesztés előtt, amikor a gép sípol, önthetünk bele lenmagokat is. Ezután békén hagyjuk a gépet, amíg a sípszó nem jelzi, hogy kész a friss kenyér.

6. Sütés után közvetlenül kenjük át a kenyeret olajos ecsettel.


Mint minden gluténmentes kenyeret, ezt is csak teljes kihűlés után ajánlatos szeletelni recés késsel.



Találat: 835