online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Birsalmas kacsasült birspürével

kacsa



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
KACSASÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL
TÁVOL-KELETI KACSA
Szüreti mustos kacsapecsenye
Kacsa Tarany módra
Citromos sült kacsa
MANDARINOS-MAJONÉZES KACSA
Ropogós kacsamell mézes narancsmartassal
Dermesztett kacsamell Melba salataval
Likőrös kacsa
 
 

Birsalmás kacsasült birspürével


Hozzávalók (4-6 személyre): 1 db kacsa, 80 dkg birsalma, 5 g szegfűszeg,

5 cl olaj, só.


A megtisztított, sütésre előkészített pecsenyekacsa belsejét megsóz 939e49j zuk, és

annyi negyedbe vágott, magház nélküli birsalmát teszünk bele, amennyi belefér. Ezután a szárnyas külső felületét is megsózzuk.  Sütőtepsibe helyezzük, és mellé tesszük a félbevágott birsalmákat, amelyekbe előzőleg néhány szem szegfűszeget szurkáltunk. Egy kevés olajat és vizet aláöntve, közepes hőmérsékletű sütőbe toljuk, majd gyakori locsolgatással szép pirosra sütjük. Ezután a kacsa belsejéből kiszedjük a birsalmákat, és a tepsiben lévőkkel együtt áttörjük. Hozzáadjuk a kacsából kisült pecsenyelevet, és sűrűbb pürévé főzzük.



A kacsát feldaraboljuk, és mellé tálaljuk az ízes birspürét.


Találat: 1032