online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Ropogós kacsamell mézes narancsmartassal

kacsa

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt



egyéb tételek

 
Angolosra sütött hideg kacsamell Melba salataval
Ménorcai narancsos kacsasült (Pato asado con naranja)
ANANÁSZOS KACSASÜLT
Kacsahús fehérborban
KACSASÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL
GOMBÁS KACSARAGU
Kacsasült gyümölccsel
KACSACOMB ALMÁVAL
Kacsa Tarany módra
 
 

Ropogós kacsamell mézes narancsmártással


Hozzávalók: 1 evőkanál só, 2 teáskanál durvára tört bors,

2 teáskanál őrölt fahéj, 2 egész kacsamell filé, 2 dl friss na 151g69b rancslé,

3 db narancs, 3 evőkanál méz, 1 evőkanál keményítő


A kacsamelleket bedörzsöljük sóval és borssal. Két darab narancsot

felkarikázunk, kibélelünk vele egy tepsit, megszórjuk a fahéjjal, majd

ráhelyezzük a kacsamelleket, meglocsoljuk fél deciliter narancslével, és

betesszük a sütőbe. Amíg sül a kacsa, elkészítjük a mártást: egy narancs héját lereszeljük. A mézet világosbarnára karamellizáljuk, felöntjük a narancslével, beletesszük a narancshéjat, és lassú tűzön 15 percig forraljuk. A keményítőt hideg vízzel elkeverjük, és besűrűsítjük vele a narancsmártást.


Találat: 2784