Wellington vagdalt
A készen kapható leveles vajastésztát kinyújtjuk, és úgy béleljük ki a
kivajazott 717g66h tűzálló tálat, hogy a kilógó tészta majd ráhajtható legyen. A darált
marhahúst sóval, törött borssal, 2 evőkanál whiskyvel, reszelt vöröshagymával,
finomra vágott petrezselyemmel, pépesre vágott kevés gombával, tojással eldolgozzuk.
Megtöltjük a kibélelt tálat, ráhajtjuk a tésztát, tojással leragasztjuk, és
előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Mikor megsült, akkor kiborítjuk és
felszeletelve, gomba-, vagy paradicsommártással tálaljuk.
