|
||
|
|||||||||||||||||||
Pulykamell csíkok copfba fonva
Hozzávalók: 1 kg filézett pulykamell, só, fehér bors, olív 636i87g aolaj, mustár.
Elsősorban gyerekeknek ajánljuk. A pulykamellet kb. 25 centi hosszú, kisujj vastagságú csíkokra vágjuk, majd hármas fonással copfba fonjuk. A végeket spíztűvel átszúrjuk, hogy ne essen szét a copf. Besózzuk, majd kevés fehér borssal fűszerezzük. Ne fűszerezzük túl a gyerekek miatt. Ezután olajos mustárral bepácoljuk, majd 3 órát állni hagyjuk a pulykamell csíkokat. Rostlapon vagy rácson sütjük meg. Köretnek fóliában, héjában sült burgonya a legjobb, tejfölös, túrós, metélőhagymás öntettel.
Találat: 1163