online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Grillkolbasz

hús



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Oxfordi grillkolbasz
Gombavagdalt
Grillvarazs szabadban
Vagdalt libamell
Grillezett füge malnas rizzsel
Gombas vagdalt 2
Főtt marhahús citrommartassal
Pljeskavica (szerb étel)
Tavaszi nyars
 
 

Grillkolbász


1kg marha, birka vegyesen (mi a birkát ki szoktuk kihagyni,

50 gr fokhagyma 3 gr bors, 5 838d37i gr porrátört csombor (borsikafű),

5 gr mititei ízesítő (szerintem jó helyette a mi grill, fűszerkeverékűnk is), 100 gr csontlé, 25 gr só, 15 gr szódabikarbóna





Az apróra vágott (nálunk darált) húst össze kell gyúrni a fűszerekkel, aztán a közepébe egy kis lyukat mélyíteni (mint a tésztagyúrásnál). Ide öntjük a csontlét és a szódabikarbónát. Az egészet jól összedolgozzuk és egy napig a hűtőben, érleljük. Kis kolbászokat formálunk belőle sütés előtt. Faszénen sütjük. Mustárral finom.


Találat: 1347