online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Csirkebecsinalt

hús





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Húsos krumplikazal
Marhahús vadasan
Vegetarianus nyars
Zöldborsós csirke
Kukorica-fasírt
Fűszeres szójafasírt
Tűzdelt birkacomb
Zöldséges tésztas pulyka
Sertéshús szeletben sütve
Csirkebecsinalt
 
bal also sarok   jobb also sarok

Csirkebecsinált


Nyersanyag. 2 db 60 -70 dkg-os csirke, 8 dkg vaj (vagy 6 dkg zsír), 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem vagy 1 kávéskanál finomra vágott tárkony, 4 dkg liszt, 5-6 343b19d dl húsleves (leveskockából), diétánál víz, 1/2 citrom leve, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája, 8 g só.

Készítése: A megtisztított, megmosott csirkéket feldara­boljuk, a vajat megolvasztjuk (nem hevítjük fel) a feldarabolt csirkét beletesszük. Lefedve, mérsékelt tűzön félpuhára párol­juk (ha szükséges, kis forró vizet öntünk alá, hogy a vaj ne piruljon). Amikor a csirke félpuha, megsózzuk és hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet. A megpuhult csirkét zsírjára lesütjük, megszórjuk liszttel, átkeverjük és húslevessel felöntjük; felforralástól kezdve 5-6 percig lassan forraljuk. Tejszínes tojássárgájára tálaljuk, citromlével megízesítjük. Zöldpetrezselyem helyett finomra vágott tárkonnyal is fűsze­rezhetjük.



A csirkebecsináltat készíthetjük a Búbecsinálthoz hason­lóan is.


Találat: 948







Felhasználási feltételek