online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Banffy borjúmaj

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
FŰSZERES GRILLCSIRKE
Borjúszegy töltve (sovany sertésoldalasból is készíthetjük)
BOSTONI PULYKAMELL
SALSA VERDE
Sertéshús szeletben sütve
Össze nem zsugorodó tarsasagi húsos kenyér
FÓLIÁS BURGONYA
Pulykamell 'tekercsek' sörtésztaban
Nyúl-, őz- vagy szarvascomb vörös borral
Füstölt pulykacomb (vagy libacomb) lencsefőzelékkel
 
bal also sarok   jobb also sarok

Bánffy borjúmáj


Hozzávalók: 2 szép borjúmáj, 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 4 szelet füstölt szalonna, 8 tojás, a dí 939g66j szítéshez paradicsom, paprika


A hűtött májakat centi vastagságúra szeljük éles késsel, egy mozdulattal.

A szeleteket bevagdossuk, zsemlemorzsába forgatjuk, majd hirtelen sütjük, míg barnák nem lesznek. A szeletek homorú felébe egy egész tojást ütünk, amit hagyunk megsülni tükörtojással. A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, olajban sütjük. A szalonnából kakastaréjt sütünk. Tálalás előtt a burgonyát paradicsommal és paprikával díszítjük. Melegen kell tálalni és fogyasztani. Ez az étel nagyon hasonlít a Marsall-májra, a különbség csak a tojás és a sertésmáj miatt van.


Találat: 905


Felhasználási feltételek