|
||
|
|||||||||||||||||||
SALSA VERDE
Hozzávalók 3 dl-hez 2 csokor petrezselyem, 10 friss bazsalikomlevél,
10 friss mentalevél, 1 gerezd fokhagyma, 2 szardellafilé, 1 evőkanál dijoni mustár, 1 evőkanál lecsöpögtetett kapribogyó, néhány csepp vörösborecet,
1,5 dl olívaolaj só, bors
A petrezselyem-, bazsalikom- és mentaleveleket a megtisztított fokhagymával együtt robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk, a lecsöpögtetett szardellafilét és kapribogyót, a mustárt, a borecetet és az olajat. Sóval, borssal ízesítjük, és krémmé keverjük. Letakarva 30 percig tartsuk szobahőmérsékleten, amíg az ízek összeérnek.
Találat: 1131