online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Citromos nyelv

hús



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Borjúmaj Antoinette módra
Sertéskaraj egybesütve, gombasan
Húsos krumplikazal
Szalonnas virslifalatok nyarson
Mézes oldalas szabadban
Sasadi szelet
GRILLCSIRKE OLASZOSAN
RÁNTOTT PULYKAMELL
Vagdalthús parizsiból
Amerikai vagdalt
 
bal also sarok   jobb also sarok

Citromos nyelv


Hozzávalók: egy kis marhanyelv, illetve 2-3 borjú- vagy sertésnyelv, só,

citrommártás


A nyelvet a gégerészektől és minden hártyától jól letisztítjuk, for 141d32b ró vízbe

tesszük, 15-20 percig főzzük, utána kiszedjük, és vastag rétegét lehúzzuk.

Ezután tovább főzzük (kb. két óra hosszat), annyi forró sás vízben, hagy

ellepje, míg olyan puha lesz, hogy a villa könnyen belemegy. Ugyanis a nyelv jó íze csak teljesen puha állapotban élvezhető. Most finom citrommártást készítünk, amit a nyelv főzőlevével öntünk fel, és a nyelvet szeletekre vágva, a mártással leöntjük.

Burgonya, rizs vagy burgonyafánk köret adható hozzá.

A nyelvet díszíthetjük citromkarikákkal.

A paradicsomos nyelv az előbbihez hasonlóan készül, kevés tejföllel ízesített paradicsommártással.


Találat: 1743


Felhasználási feltételek