online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Citromos nyelv

hús



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Borjúmaj Antoinette módra
Sertéskaraj egybesütve, gombasan
Húsos krumplikazal
Szalonnas virslifalatok nyarson
Mézes oldalas szabadban
Sasadi szelet
GRILLCSIRKE OLASZOSAN
RÁNTOTT PULYKAMELL
Vagdalthús parizsiból
Amerikai vagdalt
 
 

Citromos nyelv


Hozzávalók: egy kis marhanyelv, illetve 2-3 borjú- vagy sertésnyelv, só,

citrommártás


A nyelvet a gégerészektől és minden hártyától jól letisztítjuk, for 141d32b ró vízbe

tesszük, 15-20 percig főzzük, utána kiszedjük, és vastag rétegét lehúzzuk.

Ezután tovább főzzük (kb. két óra hosszat), annyi forró sás vízben, hagy

ellepje, míg olyan puha lesz, hogy a villa könnyen belemegy. Ugyanis a nyelv jó íze csak teljesen puha állapotban élvezhető. Most finom citrommártást készítünk, amit a nyelv főzőlevével öntünk fel, és a nyelvet szeletekre vágva, a mártással leöntjük.



Burgonya, rizs vagy burgonyafánk köret adható hozzá.

A nyelvet díszíthetjük citromkarikákkal.

A paradicsomos nyelv az előbbihez hasonlóan készül, kevés tejföllel ízesített paradicsommártással.


Találat: 1422