Aszaltszilvás-diós pulykamell
Hozzávalók: 4-6
szelet pulykamell filé, fél csésze mag nélküli aszalt szilva, 3 evőkanál
durvára vágott dió, 3 kanál morzsa, l tojás, só, kevés fahéj, 2 kanál olaj, 1
kanál méz. 222b16c
A pulykamellet kiverjük és megsózzuk. Az aszalt
szilvából, dióból, morzsából, tojásból és fűszerekből tölteléket készítünk.
Arányosan szétosztjuk, és a szeletek közepére kenjük. Tekercset göngyölítünk a
húsból, fólia-tepsiben egymás mellé fektetjük őket, majd mézes olajjal megkenve
mérsékelt sütőben pirosra sütjük.
